Đặc sản khác (16 sản phẩm)
Mã sản phẩm: S000031
Đăng ngày 11-01-2022 03:12:28 PM
Đặc sản Cao bằng bún khô 8 màu
Mã sản phẩm: S000028
Đăng ngày 07-01-2022 05:00:51 PM
Trà hoa hồng, nước hoa hồng, siro hoa hồng
Mã sản phẩm: S000022
Đăng ngày 07-01-2022 04:49:48 PM
ĐẶC SẢN NẾP HƯƠNG BẢO LẠC CAO BẰNG
Nói đến nếp hương Bảo Lạc thì nguồn gốc từ lâu đời là ở xã Xuân Trường. Thiên nhiên ưu đãi cho vùng đất này cánh đồng Đồng Mu màu mỡ và nguồn nước dồi dào quanh năm chảy qua giữa cánh đồng, rất thích hợp cho các loại cây ôn đới phát triển.
Xuân Trường không chỉ nổi tiếng với các giống lê vàng, lê xanh… mà còn có gạo nếp hương hay còn gọi là nếp Đồng Mu, “khẩu nua hom” nổi tiếng cả một vùng. Gạo nếp hương ở Xuân Trường khác biệt bởi mùi thơm đặc trưng hòa quyện từ chất đất, nguồn nước, phảng phất sự thơm nồng từ khi còn là hạt thóc trên những đồng ruộng.
Nhiều người kể lại rằng, giống nếp này đã có ở đây từ rất lâu, từ đời ông đời cha của những người lớn tuổi trong bản làng đã thấy có. Trước đây, nếp Đồng Mu cũng kén đất nên chỉ trồng được trên các rẻo ruộng cao, tưới bằng nguồn nước mưa, bởi vậy năng suất thường rất thấp.
Nguồn giống chủ yếu do người dân tự giữ từ năm nay dùng sang cho năm sau. Trong vùng, nhà ai cũng trồng giống nếp này nhưng chủ yếu chỉ để dùng trong gia đình vào những dịp lễ, tết hoặc làm quà biếu cho khách quý. Giống nếp này hạt to và tròn, trăm hạt đều tăm tắp như nhau và có mùi thơm rất lạ.
Đến khi xát thành gạo, mùi thơm quyến rũ vẫn đọng lại trong từng hạt gạo trắng ngần. Xôi nấu bằng thứ gạo quý hiếm này để đến 2 - 3 ngày vẫn dẻo, thơm. Đặc biệt, xôi nấu bằng nếp hương thì khách đi thoáng qua đã ngửi thấy mùi thơm rất đặc trưng.
Mã sản phẩm: S000021
Đăng ngày 07-01-2022 04:48:52 PM
BÍ XANH THƠM THẠCH AN CAO BẰNG
Mã sản phẩm: 0004
Đăng ngày 02-11-2017 02:52:15 PM
Giảo Cổ Lam là một loài dược liệu có tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum Cucurbitaceae
- Đang truy cập169
- Hôm nay22,208
- Tháng hiện tại783,977
- Tổng lượt truy cập9,473,628