Cây Dâu tây là loại cây có thân ngắn, lá mọc chi chít nhau ở phần thân cây. Tùy vào từng điều kiện sinh sống khác nhau mà dâu có thể cho quả nhiều hay ít, lớn hay bé. Thông thường thì mỗi cây dâu tây được trồng và chăm sóc hợp lí sẽ cho ra cũng khá nhiều quả và quả trông cũng rất bắt mắt với hình dáng hơi giống với hình trái tim và khi chín có màu đỏ tươi.
Mỗi nhánh cây dâu tây có một hoa. Hoa dâu tây có 5 cánh mỏng, màu trắng, hơi tròn, nhuỵ hoa nhỏ xíu màu vàng. Quả dâu tây phát triển sau khi hoa nở, quả non có màu trắng xanh, khi quả chín, quả có màu đỏ tươi rất đẹp mắt. Quả dâu tây mọng nước có mùi thơm, vị ngọt lẫn vị chua. Nếu quan sát kỹ ta có thể thấy những chấm li ti bên ngoài phần thịt của quả chính là những hạt dâu tây. Hạt này rất nhỏ và khi ăn thì ta luôn cả phần hạt đó. Trong dâu tây chứa một lượng vitamin C dồi dào giúp cho hệ miễn dịch của con người được tăng cường. Việc ăn dâu tây hàng ngày là đã đáp ứng được một nửa nhu cầu tiêu thụ vitamin C của con người rồi.