Khẩu sli tiếng địa phương có nghĩa là bánh gạo nếp nổ, cũng có thể hiểu là bánh bỏng. Trước đây người dân tại địa phương chỉ làm khẩu sli trong những dịp lễ tết, hội hè. Nhưng với những hương vị đặc trưng dần dần đã được bà con sản xuất bánh đại trà và có thể làm quà biếu, ăn vặt hàng ngày hoặc trong những lễ hội, đám tiệc.
Bánh khẩu sli được chế biến theo công thức cổng truyền được truyền từ nhiều đời, từ cha ông truyền lại và với các nguyên liệu sẵn có của địa phương như gạo nếp, lạc, đường mật; được đôi bàn ay khéo lẽo của những người dân nơi đây sản xuất theo phương pháp thủ công gia truyền với những công đoạn rất công phu như: đồ xôi, phơi, giã, sấy, sàng, rang, đóng gói... Quy trình nghe có vẻ đơn giản nhưng lại rất công phu, từ khâu chọn nguyên liệu vì đây là loại bánh đòi hỏi người làm phải chịu khó, tỉ mỉ, tinh tế. Gạo để làm bánh phải chọn nếp ngon, mẩy đều mười hạt như mười. Đồ nếp chín rồi dỡ ra, để nguội. Trộn xôi với bột ngô, loại bột đã được xay mịn, đảo đều đánh tơi ra... Đường để làm khẩu sli phải là đường phên, đường được đun chảy, khi đun thêm cho thêm một chut nước thành một thứ mật sền sệt...